Idufirma toob turule seeneniidistiku baasil kanafilee

Noor Eesti toidutehnoloog töötab tehnoloogia kallal, mis võimaldab tehases kasvatada piimavalku - seda üht asja, mille pärast inimesed piima joovad, ent mida viimases leidub tegelikult vaid kolm protsenti ning mille tööstuslik tootmine teeb kahju meie planeedile. Idufirma ProProteini välja töötatud valgupulbri vastu on huvi tundnud aga juba mitmed toidutööstuse hiiud.

Toidutehnoloogiaidu Vegestari kaubamärgi Thormi all müüdavad kaera- ja hernevalgust lihaalternatiivid koguvad jõudsalt populaarsust. Konkurentidele näidati koht kätte ka Tallinki ja Silja Line laevade peakokkade pimedegusteerimisel.

Rimi koostöö Taani idufirmaga Plant Jammer sai alguse juulis, eesmärgiga aidata kaasa kodudes äravistava toidukoguse vähendamisele. Poole aasta jooksul on tehisintellektil töötava koka ehk rakenduse “Tühjenda oma külmik” abil Baltimaades valmistanud toitu 18 000 inimest ja sel moel on säästetud kodudes üle kahe tonni toidu äraviskamist.

Kuivõrd võiks ette kujutada, et kanepimüük toimub salamisi pimedates linnaosades, siis ettevõtlikud noored võtsid end paljaks, et veelgi rohkem tähelepanu oma müügile tõmmata. Nimelt on Eesti start-up välja tulnud liha alternatiiviga, mille peamine koostisosa on kodumaine mahe kanepiseeme. Oma toodet esitlevad nad alasti, viidates, et neil pole midagi varjata.

Sõidukit parkima asudes on kõikide autojuhtide soov see, et protsess võimalikult kiire, mugav ja lihtne oleks. EuroParki äpi lepinguline teenus just selline ongi – see optimeerib ettevõtte parkimisprotsesse, säästab aega ning ressursse.